Nuestra cocina

La cocina de Chimenea de Hadas destaca por su versatilidad. En los platos de sus comidas y cenas, la cocina de autor convive con la gastronomía tradicional y los platos más informales.

Entre sus pinchos calientes destacan el Solomillo de Buey con mostaza a la antigua; pinchos fríos, como Virutas de foie con Culies de Frambuesa; cazuelas para compartir como la Escalibada de verduras; con sus exquisitos platos 'de cuchara' ó ensaladas variadas: Ensalada Capadocia, Ensalada César, Ensalada de margaritas...

Y para sorprender a los clientes de paladar más exigente, Chimenea de Hadas crea periódicamente una nueva carta de sugerencias: Brochetas de Pluma Ibérica con salsa de moras; Solomillo de buey con salsa de setas, Solomillo de Cerdo Ibérico relleno de membrillo y pasas...

Otra de las mejores virtudes de Chimenea de Hadas es su exquisita bodega. Entre sus vinos cuentan con las bodegas de Viñas del Vero, Herencia Remondo, Prado Rey y Carmelo Rodero, entre otras. Los camareros les podrán recomendar el vino apropiado para cada momento del día: un Gewüztraminer bien frío a la hora del aperitivo, un buen tinto en la barra o un exquisito crianza para acompañar a los platos de la comida.

También cuentan con menú diario, menú para niños y un amplio surtido de desayunos y meriendas. Los menús se pueden personalizar para eventos especiales.